sexta-feira, novembro 26, 2010


Batata Assada (baked potato)

1
Ontem resolvi fazer uma coisinha que eu gosto muito mas quase nunca como: batatas assadas. Ficaram prontas rapidinho e eu achei ótimo!
 Rceitinha super fácil de fazer, não tem medida nem segredos.
Coloquei batatas médias(lavadas, please!) no microondas, mas antes devemos fazer furos com o garfo em toda a batata. Coloque uns 10 minutos, na potência máxima e vire na metade do tempo. Pode variar de forno para forno e  pela quantidade de batatas. Eu fiz só duas. Quando estiver molinha dá para perceber pela casca que vai estar enrrugada, cortei uma tampinha, e com uma colher raspei a batata deixando apenas a casca com uma camada interior que desse firmeza. Fiz um refogado de alho e manteiga e juntei a batata, requeijão, cerca de 50 gr de parmesão, 2 fatias de provolone e um pequeno pedaço de queijo branco e corrigi o sal. Misturei até derreter, juntei salsa e orégano desidratados; recheei as cascas das batatas, e polvilhei salsa por cima para decorar.

Pronto! Fica ótimo, garanto! E o recheio pode variar com o que você tiver em casa, bacon, calabresa, estrogonofe....

segunda-feira, novembro 15, 2010


It's a Boy!!

1
Meu baby é um menino, Guilherme!!! Está medindo 25 cm e pesando 300 gr com 21 semanas de gestação. Grandinho né? Pra uma mãe de um metro e meio, espero que puxe ao pai mesmo!!!

domingo, novembro 07, 2010


Panqueca Americana

1
Resolvi parar de somente mostrar aqui as receitinhas que faço. Agora irei colocar as receitas também!
Essas panquecas são uma delícia, diferentes das que comemos aqui no Brasil recheadas. Essas são fofinhas e gordinhas e podem ser doces ou salgadas. Nos EUA eles comem essas panquecas com maple syrup; você  pode consumir com mel, geléias, chcolate... enfim sua criatividade é o limite. Eu adaptei a receita original e dividi em 2 partes, uma doce e outra salgada.


Panquecas Americanas
Masa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada


1 colher  (chá) de sal

3 colheres  (sopa) de açúcar

1 3/4 colher de chá de fermento químico em pó

2 ovos

1 copo de leite

3 colheres  (sopa) de manteiga derretida


Modo de fazer:
Misturar os ingredientes secos. Reserve.
Junte a manteiga derretida, os ovos e o leite. Acrescente essa mistura aos ingredientes secos. Misture somente até encorporar, não há necessidade de misturar demais, senão a massa fica muito pesada.
Com uma concha, coloque a massa aos poucos em uma frigideira com um pouquinho de manteiga derretida. Fique de olho pois cozinha muito rápido,queima com facilidade. Quando estiver douradinha em baixo, vire para dourar o outro lado.

Minha dica: Eu naõ coloquei o sal e o açúcar juntos na massa.
Misturei todos os ingredientes menos o sal e o açúcar, dividi a massa em duas partes. Em uma coloquei o metade do sal e um pouco de queijo parmesão ralado. Na outra coloquei 2 colheres de açúcar e algumas gotinhas de essência de baunilha.
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sexta-feira, novembro 26, 2010

Batata Assada (baked potato)

Postado por Ariana Ribeiro às sexta-feira, novembro 26, 2010 1 comentários Links para esta postagem
Ontem resolvi fazer uma coisinha que eu gosto muito mas quase nunca como: batatas assadas. Ficaram prontas rapidinho e eu achei ótimo!
 Rceitinha super fácil de fazer, não tem medida nem segredos.
Coloquei batatas médias(lavadas, please!) no microondas, mas antes devemos fazer furos com o garfo em toda a batata. Coloque uns 10 minutos, na potência máxima e vire na metade do tempo. Pode variar de forno para forno e  pela quantidade de batatas. Eu fiz só duas. Quando estiver molinha dá para perceber pela casca que vai estar enrrugada, cortei uma tampinha, e com uma colher raspei a batata deixando apenas a casca com uma camada interior que desse firmeza. Fiz um refogado de alho e manteiga e juntei a batata, requeijão, cerca de 50 gr de parmesão, 2 fatias de provolone e um pequeno pedaço de queijo branco e corrigi o sal. Misturei até derreter, juntei salsa e orégano desidratados; recheei as cascas das batatas, e polvilhei salsa por cima para decorar.

Pronto! Fica ótimo, garanto! E o recheio pode variar com o que você tiver em casa, bacon, calabresa, estrogonofe....

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It's a Boy!!

Postado por Ariana Ribeiro às segunda-feira, novembro 15, 2010 1 comentários Links para esta postagem
Meu baby é um menino, Guilherme!!! Está medindo 25 cm e pesando 300 gr com 21 semanas de gestação. Grandinho né? Pra uma mãe de um metro e meio, espero que puxe ao pai mesmo!!!

domingo, novembro 07, 2010

Panqueca Americana

Postado por Ariana Ribeiro às domingo, novembro 07, 2010 1 comentários Links para esta postagem
Resolvi parar de somente mostrar aqui as receitinhas que faço. Agora irei colocar as receitas também!
Essas panquecas são uma delícia, diferentes das que comemos aqui no Brasil recheadas. Essas são fofinhas e gordinhas e podem ser doces ou salgadas. Nos EUA eles comem essas panquecas com maple syrup; você  pode consumir com mel, geléias, chcolate... enfim sua criatividade é o limite. Eu adaptei a receita original e dividi em 2 partes, uma doce e outra salgada.


Panquecas Americanas
Masa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada


1 colher  (chá) de sal

3 colheres  (sopa) de açúcar

1 3/4 colher de chá de fermento químico em pó

2 ovos

1 copo de leite

3 colheres  (sopa) de manteiga derretida


Modo de fazer:
Misturar os ingredientes secos. Reserve.
Junte a manteiga derretida, os ovos e o leite. Acrescente essa mistura aos ingredientes secos. Misture somente até encorporar, não há necessidade de misturar demais, senão a massa fica muito pesada.
Com uma concha, coloque a massa aos poucos em uma frigideira com um pouquinho de manteiga derretida. Fique de olho pois cozinha muito rápido,queima com facilidade. Quando estiver douradinha em baixo, vire para dourar o outro lado.

Minha dica: Eu naõ coloquei o sal e o açúcar juntos na massa.
Misturei todos os ingredientes menos o sal e o açúcar, dividi a massa em duas partes. Em uma coloquei o metade do sal e um pouco de queijo parmesão ralado. Na outra coloquei 2 colheres de açúcar e algumas gotinhas de essência de baunilha.